Ezikok Euskal Herriko gazteriaren garapenean eta hezkuntzan 25 urtez parte hartu du. Familiaren garrantzia, adin eta leku ezberdinetatik datozenekin sortzen den harremana, laguntasuna, elkarbanatzea edota hezkidetza suspertuz, gizakiaren eskubide eta betebeharrak indartzea bilakatu dira urte hauetan eginkizun nagusiak Eziko Udalekuan. Udaleku hauek Gipuzkoako zenbait herritan egiten dira.